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多士炉烤面包有害吗

多士炉其实就是烤面包机,把吐司面包放进去,设置好档位就会自动加热了。不管是想吃软软的吐司,还是脆脆的方包,一个多士炉就可以搞定了。而且现在很多的多士炉还会有其他的功能。那么用多士炉烤面包有害吗?

多士炉烤面包有害吗

其实不是多士炉烤面包机有害,会导致致癌,主要是烤焦了的面包的外层上有致癌物,包括油炸、煎烤使淀粉变褐,这将具有致癌成分,含有苯并芘和丙烯酰胺。但只要别烤焦烤糊,就不会有这方面的困扰。像培根和香肠会引起癌症一样,主要还是一个剂量的问题,毕竟避开剂量谈致癌都是不靠谱的。

另外,癌症的原因还和过度劳累,情绪不好,以及其他病理上的原因有关,并不单单是吃某个东西就会有害。

多士炉可以做什么

多士炉主要的设计还是用来烤吐司面包,另外还可以烤馒头片,把馒头切成片状放进去,设置好温度就可以了。多士炉会有多个档位可以选择,所以软的或者酥脆的吐司面包都可以烤出来,让面包片的香味和口感更浓更好。拷出来的面包还可以另外加芝士、黄油,或者牛奶。

现在很多的多士炉会有一个多功能烤箱、隔热炉等等,可以调节焦度,或者解冻再烘烤。

多士炉怎么选必备条件——

烘烤模式:一般由解冻功能、加热停止功能以及再加热功能组成,可以让烤出来的吐司口感更佳。

宽大的槽口设计:可以加热不同厚度的面包。

集屑底盘:方便每次使用后清理面包残屑。

不同烘烤程度:可以调节面包香脆松软程度,满足全家人的不同口味。

加分条件——

高颜值:外观是否经典耐看,是否与自己厨房风格搭调等。

有防尘盖:多士炉长时间不使用时,盖上防尘盖,可以防止灰尘落入槽口,也方便后期清理。

单/双面烘烤:自由选择单面或者双面烘烤,可实现对各种食物种类的个性化烹饪。

金属烤漆工艺:廉价的多士炉常常采用塑料工艺,因此在烘烤时常常产生塑料味。采用金属烤漆工艺的多士炉,外表看起来更有质感,而且更容易清洁。

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